ijspressi

Eigenwijs is óók ijs

Wij zijn Inge en Martijn en zijn sinds 2010 ambachtelijke ijsbereiders in Almere. In onze ijssalon vind je elke dag een overvloedig gevulde ijs vitrine. Zowel liefhebbers van roomijs als plantaardig ijs komen uitgebreid aan hun trekken bij ons.

Onze signature

Elk ijsje in onze vitrine is door ons zelf bereid. Om het lekkerste dagverse ijs te maken heb je het volgende nodig: kwalitatief hoogwaardige grondstoffen; de beste ijsmachines én een flinke dosis toewijding en inspiratie. Elke dag opnieuw kiezen we weer voor onze eigen signature:

Puur:

• Ons fruit ijs wordt gemaakt van 100% fruit
• Ons yoghurt ijs wordt gemaakt van alleen maar yoghurt
• Ons vanille ijs wordt gemaakt van échte vanille
• Ons karamel ijs wordt gemaakt van onze huisgemaakte karamel….

….en zo kunnen we nog even doorgaan. Geen pakjes en zakjes met kunstmatige toevoegingen.

Hoog op smaak:

Elke emmer ijs die wordt uitgedraaid  wordt eerst door ons geproefd. We doen geen concessies aan smaak. We keuren een ijssmaak pas goed als deze vol en intens van smaak is. Zodra de winkel om 12:00 open gaat hebben wij álle verse ijsjes al geproefd en goedgekeurd!

Seizoen:

Onze vitrine kleurt met de seizoenen mee. Voor elk seizoen hebben wij een passend ijsje. Dit zijn de seizoenen van 2024:

• proef de lente: met bloedsinaasappel; kwark ijs met bosvruchten én natuurlijk tompouce ijs: gemaakt met vers banketbakkersroom.
• proef de zomer: met bacardi cola; watermeloen, én onze klassieker: zuppa inglese .
• proef het najaar: met kastanje ijs; amandel honing ijs en natuurlijk stoofpeertjes ijs

IJs voor iedereen

Of je nu graag plantaardig eet; geen suiker mag eten óf een allergie voor lactose, noten of gluten hebt…. bij ijspressi is er voor iedereen iets te kiezen! Wil je weten welk ijsje jij mag eten? Let dan op de volgende symbolen:

	: plantaardig / lactosevrij
	: bevat noten
	: bevat gluten
	: bevat alcohol

7 dagen per week open

élke middag en élke avond:

We zijn open tot eind oktober….

Daarna gaan we 6 weken dicht en gaan in december weer open voor de verkoop van kerst ijstaarten én december desserts. ook is er volop ijs verkrijgbaar in deze decemberweken.

ijsje van de week

Wij krijgen dagelijks heel veel input van al onze gasten voor hele lekkere smaakcombinaties. Uit al deze smaaksuggesties kiezen wij elke week ons ” ijsje van de week”. Deze week is ons ijsje van de week:  Raffaelo, de beroemde amandel-kokos truffel van Ferrer Rocher

Deze ijsjes van de week hebben we dit jaar al gemaakt:

• herfst bokbier
• stoofpeertjes
• balsamico roomijs
• licor 43
• maltesers
• pink lady (mocktail)
• kinderbueno
• honing & appel
• twix
• suikerspin
• honing & anijs
• avocado & peer
• zwarte sesam
• bokkepootjes
• churros
• matcha – vanille
• Orgeade met witte choco chunks van tante Ilse
• malibu
• zure matten
• amandel
• surinaamse sambal
• bacardi cola
• zoethout
• yoghurt – munt – witte chocolade stukjes
• appelmoes
• schoolbord krijtdrop
• mandarijn chunky chocolate